Молодые семьи в России снизили потребление всех основных групп пищевых продуктов.

По итогам прошлого года в рационе молодых семей больше всего сократилось количество молока, фруктов и масла. Об этом пишет РБК со ссылкой на бюллетень Росстата «Потребление продуктов питания в домашних хозяйствах Российской Федерации».

Так, по сравнению с 2021 годом в молодых семьях снизилось потребление:

молока и молочных продуктов — на 22% (до 217,5 кг в среднем на человека в год);

фруктов и ягод, а также растительного масла и других жиров — на 19% (до 62,8 кг и 7,8 кг на человека соответственно);

рыбы и рыбных продуктов — на 17% (до 17,5 кг);

хлеба — на 15% (до 76 кг);

сахара и кондитерских изделий — на 14% (до 25,6 кг);

яиц — на 12% (до 199 штук);

картофеля — 8% (до 44,4 кг);

овощей и бахчевых — на 9% (до 85 кг).

По данным Росстата, в результате общий калораж рациона молодых семей упал на 393 килокалории — до 2186 в день.

При этом траты молодых семей на питание не снизились. Доля их трат на продукты в общем объеме потребительских расходов за год выросла на 5,4 п.п. и достигла 29,3%, отмечает издание. В месяц молодые семьи тратили на продукты по 7,76 тысяч рублей на человека (на 80 рублей больше, чем в предыдущем).

Отмечается, что молодые семьи стали единственной категорией населения, где в прошлом году наблюдалось фронтальное сокращение потребления еды. Между тем, например, многодетные семьи нарастили потребление всех видов пищевых товаров. Также рост потребления по большинству категорий продуктов наблюдался у неработающих пенсионеров и людей с ограниченными возможностями здоровья.

Эксперты предположили, что молодые семьи в России либо экономят на еде, либо стали покупать меньше продуктов «на фоне роста востребованности готовых блюд». Также некоторые эксперты полагают, что причиной снижения потребления стал ЗОЖ, пишет издание.

Поддержать редакцию