В кафе и ресторанах могут ввести платное бронирование столиков, сообщил глава Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров. По его словам, после заказа столика в ресторан так и не приходят до 30% потенциальных посетителей. При этом они не предупреждают об отмене визита, что влечет за собой убытки ресторатора. Таким образом, платное бронирование может компенсировать потери. Нововведения предполагается распространять на заведения среднего и высокого классов, передает iz.ru.

Отмечается, что сама услуга не будет стоить клиенту ничего. Деньги будут блокироваться на карте клиента и разблокироваться при оплате счета.

Поддержать редакцию