На тепличном комбинате (АО «Тепличное», входит в «УГМК-Агро»), расположенном в поселке Садовый под Екатеринбургом, впервые вырастили зимние огурцы. Это стало возможным благодаря идеальному микроклимату, обеспеченному современными технологиями, и дополнительному освещению, передает ТАСС-Урал.

За первый день овощеводы собрали 5 тонн огурцов. Они созревали три недели. Раньше урожая приходилось ждать полтора-два месяца.

«Новый комбинат позволит увеличить годовую урожайность огурцов в три раза, а томатов — в два. Это важно, так как доля производства свежих овощей в Свердловской области составляет 7,7 % от объема необходимой региону продукции. Современные технологии позволят нам поднять эту цифру до 37 %», — сообщил генеральный директор «УГМК-Агро» Илья Бондарев.

Отмечается, что на комбинате уже побывали шеф-повара екатеринбургских ресторанов, они оценили качество овощей.

«Гости остались довольны и вкусом, и хрустом. Они обсудили с овощеводами особенности поставки продукции в рестораны. Самой необычной оказалась просьба шеф-повара, несколько месяцев назад прибывшего на Урал из Франции. Маттис Грожан отметил, что с удовольствием бы использовал в своих блюдах огурцы с цветками, которые в России принято удалять», — рассказали в пресс-службе УГМК.

Также в феврале уральцы смогут попробовать томаты, их уже высаживают в соседнем блоке.

Фото: пресс-служба УГМК

Поддержать редакцию