Существенного влияния на цену молока приказ Минсельхоза России, который обязывает производителей молока оформлять ветеринарные сопроводительные документы на каждую партию молочного продукта с марта 2016 года, не окажет. В этом уверен руководитель союза молочных перерабатывающих предприятий Свердловской области Игорь Пехотин.

«Нововведение Минсельхоза никак не отразится на поставках молока и молочных продуктов в магазины области. Никаких перебоев не будет, это мы заявляем ответственно. Как это будет реализовано? Молочным заводам придется взять в штат специалиста, который будет заниматься документацией, но это не сверхрасходы, которые могут привести к повышению цен на продукцию на 10 процентов. Если и будет удорожание, то конечный потребитель его даже не заметит. В меньшей степени это ударит по карману крупных производителей, а в Свердловской области как раз большая часть таких. Для мелких цехов и переработчиков ввести в штат новую единицу, потратиться на бумагу и специальную технику более накладно. Но в итоге из-за большой конкуренции на рынке молочной продукции вряд ли кто-то задерет цену на продукцию, рискуя остаться без покупателя, который, как мы знаем, выбирает кошельком», – заявил Игорь Пехотин.

Поддержать редакцию