Управление Россельхознадзора по Свердловской области опубликовало результаты проведенной совместно со свердловской прокуратурой проверки поставщиков круп из Курганской и Челябинской областей.

Напомним, в июне 2012 года Россельхознадзором была направлена информация в свердловскую прокуратуру о выявлении некачественных и опасных круп при закупке для нужд детского дома.

По мнению надзорного ведомства, крупы не соответствовали требованиям государственных стандартов: ячменная ячневая – по зараженности вредителями хлебных запасов, по содержанию и размеру металломагнитной примеси; горох колотый шлифованный – по зараженности вредителями хлебных запасов; крупа манная – по величине металломагнитной примеси, органолептическим показателям, крупности.

Результаты проверки подтвердили выводы Россельхознадзора – были выявлены нарушения условий и правил хранения продуктов переработки зерна, в том числе зараженность склада вредителями хлебных запасов: в сметках пыли и просыпи выявлены мучной клещ, зерновая огневка.

Согласно протоколам испытаний, проведенных ФГБУ «Свердловский референтный центр Россельхознадзора», партии крупы ячменной ячневой, гороха колотого шлифованного (изготовитель ООО «Сельхозпродукт», Курганская область), закупленные для нужд детского дома, не соответствовали требованиям нормативных документов по зараженности именно мучным клещом. Таким образом, источником зараженности являлся склад проверенного предпринимателя.

Кроме того, выявлен оборот 2,8 тонны некачественной крупы манной (изготовитель ИП Мельников В.А., Челябинская область), выработанной с несоблюдением требований норматива по запаху – затхлый, по крупности – ниже нормы в 4 раза.

Крупа названного изготовителя, закупленная для государственных нужд, также имела низкие органолептические показатели – запах плесени и затхлости, была изготовлена с нарушением требований государственного стандарта по крупности.

Партия некачественной манки в количестве 2,8 тонны была возвращена изготовителю.

Поддержать редакцию