В Екатеринбурге на 60 суток приостановлена деятельность кафе-пекарни «Полдник» по адресу улица Мамина-Сибиряка, 56. Ранее по жалобе посетителя сотрудники Роспотребнадзора провели здесь проверку и выявили многочисленные нарушения санитарного законодательства.

— Набор и площади помещений предприятия не соответствуют мощности организации; объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность технологических процессов, исключающих в горячем цехе встречные потоки сырья и готовой кулинарной продукции; в работе кафе-пекарни используется необработанное овощное и мясное сырье; на мясных полуфабрикатах не сохраняется маркировка изготовителя; скоропортящаяся продукция, замороженная продукция и сырье не имеют информации о сроках годности, — отметили в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Свердловской области.

В результате был составлен протокол об административном правонарушении и временном приостановлении деятельности кафе.


Фото: shatura.ru

Поддержать редакцию