В России выросла стоимость приготовления окрошки.

Продуктовый набор для традиционного летнего блюда подорожал в среднем на 15,6%, сообщили в Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров («Руспродсоюз»).

Речь идёт о приготовлении окрошки на семью из четырёх человек.

«Средняя стоимость окрошки на семью из четырех человек выросла на 61,1 рубля. <...> В июле 2024 года средняя стоимость окрошки на четырех человек составила 454 рубля, против 392,9 рубля годом ранее», — говорится в сообщении Ассоциации (цитата по ТАСС).

За основу был взят рецепт, в который входят:

картофель - 300 г,
огурцы - 200 г,
яйца - 4 шт.,
редис - 200 г,
колбаса вареная - 300 г,
зелень свежая - пучок,
квас - 1 л,
сметана - 80 г.

Добавим, что окрошка особенно популярна этим летом на фоне аномальной жары в некоторых регионах. Между тем, пользователи соцсетей пишут, что вынуждены «облегчать» рецепт, чтобы сэкономить. Например, многие стали готовить окрошку без редиски и колбасы.

Поддержать редакцию