По случаю Международного дня вегетарианства британские ученые провели исследований, которые показали, что при нынешнем уровне потребления мяса и сахара уже через 30 лет человечество может оказаться на грани глобального голода. Исследователи пришли к выводу, что уже к 2050 году ресурсы Земли могут быть полностью исчерпаны.
Ученые советуют съедать в день 14 граммов мяса, а фруктов, овощей, бобовых и орехов, наоборот, съедать в два раза больше, чем сейчас. По их данным, это позволит избежать почти 11 миллионов преждевременных смертей в год и в лучшую сторону скажется на климате планеты.
Ученые с 2006 года наблюдали за здоровьем сотен тысяч человек и пришли к выводу, что красное мясо может быть причиной болезней сердечно-сосудистой системы и рака. Помимо этого исследователи заявили, что в целом жизнь у мясоедов короче, чем у вегетарианцев.