Приморские ученые разработали продукты для сохранения здоровья в холода

Ученые Дальнего Востока создали рецепты продуктов питания, которые помогают сохранять здоровье в холода. Авторы рецептов работают в Школе биомедицины Дальневосточного федерального университета.

Инновационные продукты питания представляют собой мясной паштет с кукумарией, мармелад с бурыми водорослями, колбасные изделия с ламинарией. Также в качестве добавок, по признанию специалистов, они использовали белки животного и растительного происхождения, жирные кислоты морских гидробионтов, сообщает РенТВ.

«В качестве добавок использовали белки животного и растительного происхождения. Так как при окислении 1 г белка выделяется 16,5 г энергии. Обогащенное белками питание помогает пережить холодное время года. Кроме того, в продуктах мы используем жирные кислоты морских гидробионтов», — рассказала профессор департамента пищевых наук и технологий ДВФУ Татьяна Каленик.

---

В Каменске-Уральском нашли водителя, устроившего дрифт на центральной площади для эффектного видео

Воскресенье, 24 ноября, 16.43

В Свердловской области взят под стражу водитель, сбивший насмерть двух подростков

Воскресенье, 24 ноября, 15.12

В Свердловской области за неделю произошло 97 пожаров

Воскресенье, 24 ноября, 14.59

Еще новости >>>