Вечерние ведомости
☰

Шеф-повар Белого дома РФ Галкин научит екатеринбуржцев готовить

02.12.2010

Легендарный маэстро, ныне бренд-шеф Дома Правительства РФ Анатолий Галкин в начале будущего года приедет в Екатеринбург, чтобы поделиться секретами своего мастерства. Его визит — уникальное событие, так как он единственный российский повар, принятый в мировую гильдию шеф-поваров Chef de chef, был личным поваром Михаила Горбачева, Бориса Ельцина и Алексия II.

В феврале Анатолий Галкин расскажет екатеринбуржцам о том, как готовить вкусную и здоровую пищу, раскроет секреты кремлевской кухни, рассказав о том, какие блюда подавались к столу советских генсеков, почему приготовление щей для Сталина занимало не менее трех суток, что предпочитал президент СССР Михаил Горбачев и почему президент России Борис Ельцин больше всего любил соленые огурчики. На трехдневных семинарах и кулинарных мастер-классах шеф-повар расскажет и о том, какие требования предъявляются к рациону первых лиц государства и важных гостей Белого дома, кто осуществляет контроль за меню правительственных чиновников, как правильно организовать рабочий процесс и многое-многое другое.

В рамках мероприятия также пройдет выставка-ярмарка, на которой будут представлены самые яркие новинки в области профессионального оборудования, посуды, одежды для ритейла и сегмента HoReCa.
© Вечерние ведомости
Читать этот материал в источнике
Еще новости >>>