Кулинарный шок: в Екатеринбурге обнаружена подвальная пекарня со сточными водами

Сотрудники екатеринбургского отдела свердловского управления Роспотребнадзора проинспектировали пекарню ООО «Самсон и К», расположенную в подвале дома № 36 по улице Титова. Как выяснилось после проверки, условия этого заведения не просто не соответствуют санитарным требованиям, но и вообще несопоставимы с мыслью о том, что там можно выпекать хлеб.

Наряду с отсутствием моечных и дезинфицирующих средств, самыми ужасающим выглядит несоблюдение требований к системе канализации. Так, в моечном отделении вода сливается прямо по желобу в полу, который из-за засоров переполнен застоявшимися сточными водами. А ванна, в которой моют инвентарь, вообще напрямую присоединена к канализации, в то время как правила требуют наличия воздушного разрыва.

Кроме того, на предприятии отсутствует какой-либо контроль за качеством как сырья, так и готовой продукции. Например, воду для выпекания хлебобулочных изделий брали прямо из-под крана.

Решением Роспотребнадзора работа пекарни временно приостановлена. Материалы проверок направлены в федеральный районный суд.

---

Двухдневный рейд «Дети-пешеходы» выявил более 80 нарушений в Екатеринбурге

Вторник, 2 июня, 21.15

Три миллиона пассажиров отправились в мае в поездки со станций СвЖД

Вторник, 2 июня, 21.04

В Красноуральске ищут дом для брошенной людьми собаке

Вторник, 2 июня, 20.20

Еще новости >>>