С начала года в Свердловской области забраковали более двух тысяч килограммов мясной продукции

За первое полугодие 2018 года специалисты свердловского управления Роспотребнадзора забраковали 193 партии мясной продукции (2,5 тысячи кг). Основная причина — несоответствие требованиям нормативных документов и технических регламентов.

В 53 пробах из 492 выявлены несоответствия по микробиологическим показателям, по 18 пробам из 219 получен неудовлетворительный результат по физико- и санитарно-химическим показателям, 5 из 66 проб не соответствуют регламенту по критериям фальсификации.

Как отметили в пресс-службе свердловского управления Роспотребнадзора, колбасные изделия забракованы из-за наличия несанкционированных включений: растительного белка, крахмала, мяса птицы вместо заявленного мяса говядины; в мясных консервах обнаружены хрящи, сухожилия, грубая соединительная ткань.

Забракованная продукция изъята из оборота.

---

За выезд на «встречку» за полгода в Свердловской области наказаны больше тысячи человек

Вторник, 4 августа, 20.29

Переливание крови помогло екатеринбургскому котику Нюсу идти на поправку

Вторник, 4 августа, 20.00

Предпринимательницу из Каменска-Уральского крупно оштрафовали за «левый» табак

Вторник, 4 августа, 19.05

Еще новости >>>