В уральской столице за 2019 год открылись более 92 новых ресторана и кафе, об этом сообщили в пресс-службе администрации города Екатеринбурга.

Согласно подсчетам специалистов комитета по товарному рынку, всего в городе 2520 тысячи объектов общественного питания.

«Среди современных тенденций отмечаются высокие темпы развития доступных (с учётом цены) форм предприятий общественного питания, рост числа национальных кухонь и сети ресторанов в торговых центрах, увеличение доли сетевых предприятий, распространение культуры питания вне дома, рост популярности заведений формата «открытая кухня», продвижение услуг в социальных сетях, востребованность сервиса доставки еды и другие», - рассказали в администрации.

Добавим, что на сегодняшний день оборот этой сферы услуг составляет 38,6 миллиарда рублей.

Поддержать редакцию