Росстат зафиксировал повышение цен на хлеб в российских магазинах по итогам июля. Больше всего – на 9,6% – подорожал черный хлеб. Темп роста цен ускорился в три раза.
За период с января по июль 2019 года стоимость хлеба и хлебобулочных изделий выросла на 7,7% к такому же периоду прошлого года. Больше всего подорожал хлеб из ржаной и ржано-пшеничной муки. Так в июне этого года он стоил 50,54 руб/кг, что на 9,6% больше, чем год назад. А белый хлеб и хлебобулочные изделия из пшеничной муки высшего сорта подорожали до 75,87 руб/кг, то есть на 8,3%. Меньше всего подорожал серый хлеб и булочные изделия из пшеничной муки первого и второго сортов – они подорожали на 7,4% до 49,96 руб/кг.
Увеличение цен на хлеб подтвердили и в Минсельхозе. При этом в министерстве отметили, что рост примерно соответствует показателю годовой инфляции.
Отметим, что производители и поставщики предупреждали о подорожании хлеба в начале 2019 года. Еще в январе ассоциация «Руспродсоюз» сообщала о том, что оптовые цены на хлеб могут вырасти на 6-7% из-за роста цен на 30% на пшеничную муку.
Данные Росстата подтвердили и в Ассоциации компаний розничной торговлю, куда входят крупнейшие торговые сети: X5 Retail Group (сети «Пятерочка», «Перекресток» и «Карусель»), «Ашан», Metro Cash & Carry, «Магнит». Представитель АКОРТ сообщил, что в среднем по России за год по июль хлеб и хлебобулочные изделия подорожали на 7,5-8,5%.
Но при этом цены на хлеб продолжают расти – с января по август 2019 года хлеб и хлебобулочные изделия в России подорожали в среднем на 9-9,4%.