Мясной и колбасный фальсификат выявили в Свердловской области

В сентябре в испытательной лаборатории Свердловского референтного центра Россельхознадзора провели проверку десяти проб мясной продукции методом ПЦР. По результатам проверки была выявлена ДНК курицы в одной из проб тушенки, надпись на которой гласит: «Говядина тушеная высший сорт».

В двух пробах колбасных изделий (рулет из мяса птицы и колбаса варено-копченая из мяса птицы) ученые обнаружили ДНК свиньи. В пробе свиной тушенки присутствовала ДНК митохондриального генома жвачных животных рода Bos (настоящие быки).

Во всех перечисленных случаях производители не указали обнаруженные компоненты в составе своих продуктов, это означает факт фальсификации сырьевого состава.

---

Суд взыскал с серовского магазина сотни тысяч за травму пенсионерки

Понедельник, 2 марта, 20.37

Коту с жуткими травмами в Екатеринбурге собирают деньги на лечение

Понедельник, 2 марта, 20.13

Жительница Каменска-Уральского уедет в колонию за мошенничество и грабёж

Понедельник, 2 марта, 19.45

Еще новости >>>