☰
✕

Найдена причина отравления посетителей кафе «Своя компания»

30.10.2015

Стала известна причина отравления посетителей екатеринбургского кафе «Своя компания». Они заразились острой кишечной инфекцией от сотрудников заведения. У персонала нашли норовирус и сальмонеллёз.

Лабораторные исследования подтвердили, что источником заражения стал именно персонал заведения общепита. У 10 из 28 обследованных работников кафе, так же как и у заболевших, выявлен норовирус 2-го типа. Также среди сотрудников кофе были обнаружены двое носителей сальмонеллёзной инфекции. За медицинской помощью с признаками острой кишечной инфекции обратились 16 клиентов кафе «Своя компания». Семь из них были госпитализированы в больницу. Все они ели роллы в кафе на Ильича, 47.

Специалистами при тщательной проверке кафе было выявлено ещё несколько грубых нарушений: отсутствие сопроводительных документов на поступающие продукты питания и отсутствие личных медкнижек у части сотрудников.

27 октября вынесено решение о временном запрете деятельности заведения общепита. Пока проверки других заведений сети кафе «Своя компания» не планируется. Разные кафе управляются разными юридическими лицами, сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Свердловской области.
© Вечерние ведомости
Читать этот материал в источнике
Еще новости >>>