В екатеринбургском кафе «Сушкоф» выявлены нарушения
28.09.2015
Управлением Роспотребнадзора по Свердловской области вынесено предписание руководителю ООО «Форсаж» (юридическое лицо екатеринбургского кафе «Сушкоф» на улице Техническая, 64) об устранении выявленных нарушений. Виновное лицо привлечено к административной ответственности, сообщают в пресс-службе ведомства.
В ходе проверки было выявлено, что в кафе «Сушкоф» не соблюдается товарное соседство при хранении пищевых продуктов в производственном цехе. Так, допущено хранение сырья совместно с готовыми пищевыми продуктами. Например, яйцо сырое хранится в одном холодильнике с жареной курицей гриль, в холодильнике «Рыбная гастрономия» хранится совместно готовая продукция. Также не сохраняется маркировочный ярлык с указанием срока годности на продукцию.
В ходе проверки было выявлено, что в кафе «Сушкоф» не соблюдается товарное соседство при хранении пищевых продуктов в производственном цехе. Так, допущено хранение сырья совместно с готовыми пищевыми продуктами. Например, яйцо сырое хранится в одном холодильнике с жареной курицей гриль, в холодильнике «Рыбная гастрономия» хранится совместно готовая продукция. Также не сохраняется маркировочный ярлык с указанием срока годности на продукцию.
Андрей Давыдов © Вечерние ведомости
Читать этот материал в источнике
Читать этот материал в источнике
Дело о масштабной вырубке леса рассмотрели в Верхотурском суде
Пятница, 5 декабря, 21.15
В Екатеринбурге в ДТП с участием двух иномарок погибла пешеходка
Пятница, 5 декабря, 20.40
Ревдинский фермер пытается вернуть разгулявшихся свиней
Пятница, 5 декабря, 20.30