В Свердловской области забракована половина рыбной продукции
24.08.2015
В первом полугодии 2015 года Управлением Роспотребнадзора по Свердловской области было забраковано 3,4 тонны рыбной продукции из 7,3 тонны проверенной. Что составляет 46,3 процента против 25,4 процента в первом полугодии 2014 года.
В пресс-службе ведомства сообщают, что из 166 исследованных проб рыбной продукции не соответствовали требованиям нормативных документов 47 проб. Из них по бактериологическим показателям 25,4 процента проб. По внешнему виду, вкусу и запаху, консистенции признаны не соответствующими требованиям нормативных документов 19 процентов проб из 21 исследованной. По физико-химическим показателям (массовая доля поваренной соли, белок, масса нетто, массовая доля ледяной глазури) – 49 процентов проб из 49 исследованных, по паразитологическим показателям – 5 процентов проб из 40 исследованных.
В пресс-службе ведомства сообщают, что из 166 исследованных проб рыбной продукции не соответствовали требованиям нормативных документов 47 проб. Из них по бактериологическим показателям 25,4 процента проб. По внешнему виду, вкусу и запаху, консистенции признаны не соответствующими требованиям нормативных документов 19 процентов проб из 21 исследованной. По физико-химическим показателям (массовая доля поваренной соли, белок, масса нетто, массовая доля ледяной глазури) – 49 процентов проб из 49 исследованных, по паразитологическим показателям – 5 процентов проб из 40 исследованных.
Андрей Давыдов © Вечерние ведомости
Читать этот материал в источнике
Читать этот материал в источнике
На проспекте Космонавтов в Екатеринбурге столкнулись четыре «легковушки»
Пятница, 3 мая, 20.53
В екатеринбуржской «Республике Лодыгина» одновременно рубят и сажают деревья
Пятница, 3 мая, 20.34
Получившая травму в берёзовском автобусе пассажирка получит компенсацию
Пятница, 3 мая, 19.22